Paras gula yang tinggi atau Hyperglycaemia
akan menyebabkan pembakaran glukosa yang berlebihan di dalam otot.
Pembakaran tenaga akan menghasilkan gerak-geri otot yang menyebabkan
kanak-kanak bergerak tanpa akawalan. Dengan tenaga yang berlebihan,
mereka akan mula berlari-lari, melompat dan menjerit-jerit tanpa
kawalan. Inilah yang dinamakan "Hiperaktif".
Pembakaran gluosa pula
menghabiskan vitamin B1, B2, B3 dan kalsium, magnesium dan oksigen
kerana sebahagian besarnya telah digunakan untuk aktiviti pergerakan
otot. Kekurangan vitamin dan zat ini mengurangkan baki bekalan glukosa
untuk kegunaan otak. Keadaan ini akan mempengaruhi emosi anak. Mereka
mudah gelisah dan cemas krerana otak tidak mendapat bekalan glukosa,
oksigen, vitamin dan zat galian yang mencukupi.
